Ученые БАК открыли новую частицу – пентакварк
Сюрприз! Инфракрасная камера видит пятна черного леопарда
Followon Google+
Экология может быть интересной!
Новости, факты, открытия - для удивления и размышления.

Наша хата полна неожиданностей
Экология
Загрузка
Читайте другие новости раздела "Экология":

Главная страница -> Раздел: Экология

Водоросль, которая придется по вкусу и веганам, и любителям сала



Водоросль, которая придется по вкусу и веганам, и любителям сала
Упорная борьба веганов и любителей бекона теперь, возможно, закончится вничью.

Исследователи Университета штата Орегон запатентовали вид красной водоросли, которая при жарке или копчении на вкус не отличается от соленого сала. Хотя красная водоросль уже есть на рынке как ингредиент для приготовления пищи, именно этот вид растет быстрее, а исследователи экспериментируют с его использованием в пищу.

Красная водоросль, которая растет у берегов Атлантического и Тихого океанов, полна минералов, витаминов и антиоксидантов. В высушенном виде она содержит 16 процентов белка.

Майкл Мориссей, директор Центра морских исследований, говорит, что этот вид водорослей – многообещающий, потому что очень быстро растет. Со временем он может стать доступнее. Сейчас он может продаваться по цене 60 долларов за фунт (меньше 0.5 кг).

Департамент сельского хозяйства Орегона также, кажется, видит потенциал водоросли, поскольку одобрил грант Университету Орегона на исследования. Они даже назвали красную водоросль специализированным продуктом, что впервые произошло с водорослью.
Мы подобрали специально для вас похожие новости:
Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Прямая ссылка на эту новость:
http://www.xata.co.il/news-2877.html
Поделиться:

Читайте новости других разделов
Шотландия строит плавучий парк ветротурбин

Шотландия строит плавучий парк ветротурбин

Археологи нашли палец крупного человекообразного существа

Археологи нашли палец крупного человекообразного существа

Нигерия планирует отправить астронавта в космос к 2030 году

Нигерия планирует отправить астронавта в космос к 2030 году

Из 220-летних дрожжей сварили пиво

Из 220-летних дрожжей сварили пиво

В зависимости от «системы кондиционирования воздуха», скальные планеты могут быть обитаемыми

В зависимости от системы кондиционирования воздуха, скальные планеты могут быть обитаемыми

Недостаток сна повышает риск простуды

Недостаток сна повышает риск простуды


Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Лицензионное соглашение | Contact Us
2004-2020 © Xata.co.il
Перепечатка материалов онлайн-изданиями разрешена
только при установке прямой ссылки на сайт Xata.co.il
Associated Press Legal Notice
последние новости США ISRA.com рейтинг Система Orphus