2016 год идет на рекорд
Стивен Хокинг предупреждает, что человечество должно покинуть Землю в ближайшую 1000 лет
Followon Google+
Экология может быть интересной!
Новости, факты, открытия - для удивления и размышления.

Наша хата полна неожиданностей
Здоровье
Загрузка
Читайте другие новости раздела "Здоровье":

Главная страница -> Раздел: Здоровье

Исследование обнаружило, что насекомые – более здоровая пища, чем говядина



Исследование обнаружило, что насекомые – более здоровая пища, чем говядина
Когда население земного шара растет, а средний класс в развивающихся странах увеличивается, также растет спрос на мясо. Производство мяса может катастрофически повлиять на такие ресурсы, как земля и вода. Ученые предлагают решение – употребление в пищу насекомых.

Насекомых едят в Азии, и в западных странах они все чаще появляются на полках магазинов как добавка в муку, пасту и снеки.

Ученые Кингс-колледжа, Лондон, и Университета Нинбо, Китай, первыми определили фактическую питательность минералов, содержащихся в насекомых. Первое, что они сделали, это определили растворяемость минералов в воде. Как оказалось, в насекомых больше растворимых минералов, чем в говяжьем филе. В сверчках, кузнечиках и мучных червях больше растворимого кальция, меди, магния, марганца и цинка. В сверчках вдвое больше растворимого железа, чем в красном мясе.

«Они показали, что это железо растворимое, что означает, что оно поглощается пищеварительной системой», - говорит биолог Дарна Дуфор из Университета Колорадо, которая не принимала участие в исследовании.
Мы подобрали специально для вас похожие новости:
Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Прямая ссылка на эту новость:
http://www.xata.co.il/news-4545.html
Поделиться:

Читайте новости других разделов
Пойман прожорливый питон с 3 оленями в желудке

Пойман прожорливый питон с 3 оленями в желудке

В 2020 году будет столкновение звезд, видное невооруженным глазом

В 2020 году будет столкновение звезд, видное невооруженным глазом

Ученый НАСА утверждает, что мы не готовы к удару астероида

Ученый НАСА утверждает, что мы не готовы к удару астероида

Южноафриканская полиция арестовала китайца с 18 рогами носорогов

Южноафриканская полиция арестовала китайца с 18 рогами носорогов

Искусственный интеллект будет следующим Эйнштейном?

Искусственный интеллект будет следующим Эйнштейном?

5000 рыб, замороженных на японском катке, вызвали возмущение

5000 рыб, замороженных на японском катке, вызвали возмущение


Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Лицензионное соглашение | Contact Us
2004-2020 © Xata.co.il
Перепечатка материалов онлайн-изданиями разрешена
только при установке прямой ссылки на сайт Xata.co.il
Associated Press Legal Notice
последние новости США ISRA.com рейтинг Система Orphus