Дети, которые пьют цельное молоко, более стройные и имеют более высокий уровень витамина D, чем их сверстники, пьющие обезжиренное молоко. Об этом заявили канадские педиатры.
Ведущий автор исследования доктор Джонатон Магвайр из больницы St. Michael's Hospital в Торонто и его коллеги проанализировали данные 2800 детей в возрасте от двух до шести лет, обращая особое внимание на рост, вес и индекс массы тела.
Почти половина детей (49 %) пила цельное молоко жирностью 3,25%, 35 процентов – молоко жирностью 2%, 12 процентов – 1-процентное молоко, а 4 процента – обезжиренное. Проведенные анализы говорят о том, что ИМТ тех, кто пил цельное молоко, было в среднем на 0,72 единицы ниже. Уровень витамина D у тех, кто пил один стакан цельного молока в день, был выше, чем у детей, пьющих 3 стакана молоко с 1 процентом жира. Возможно, это потому, что витамин D является жирорастворимым витамином.
Почему более жирное молоко связано с более стройными детьми? Ученые пока не исследовали эту связь, но выдвигают следующее объяснение. Более высокое содержание жира позволяет детям почувствовать себя сытыми, в то время как обезжиренное молоко заставляет детей «поискать в другом месте более калорийную пищу».
Мы подобрали специально для вас похожие новости:
